Ang pagmimina ng CMC, maikling para sa pagmimina ng Carboxymethyl Cellulose, ay tumutukoy sa pagkuha at pagproseso ng maraming kemikal na ito, na naglalaro ng isang mahalagang papel sa iba't ibang industriya, lalo na sa larangan ng mga bagong materyales ng kemikal. Ang Carboxymethyl Cellulose, na karaniwang kilala bilang CMC, ay isang derivative ng cellulose na nagpapakita ng mga kakaibang katangian, gumagawa ito ng mahalagang sangkap sa maraming aplikasyon.